MUKTAMADKAN PRODUK KOPI ANDA

 MUKTAMADKAN PRODUK KOPI ANDA

Perniagaan kopi adalah berisiko rendah, anda hanya perlu menghasilkan kopi yang mempunyai citarasa yang digemari majority dan kemasan produk siap anda yang sentiasa memenuhi keperluan pelanggan. Sekiranya anda perlu berubah atas tempahan pelanggan maka lakukanlah demi perniagaan anda.

Setelah mengetahui kelompok pelanggan anda, anda dapat menentukan jenis kopi yang akan dijual yang paling sesuai dengan keperluan mereka. Tentukan sama ada anda ingin menawarkan sachet, uncang, biji kopi panggang, serbuk atau gabungan. Pastikan jika ada permintaan, anda sentiasa bersedia untuk menghasilkan produk yang dapat memenuhi permintaan peminum kopi memiliki mesin cawan, ataupun peminum kopi di rumah yang menggunakan mesin minuman.

Semasa memutuskan produk apa yang anda ingin jual, pastikan anda melihat apa yang dimiliki pesaing anda di rak dan dalam talian. Anda mampu untuk menawarkan produk yang membezakan perniagaan anda melangkaui jangkaan, sambil terus mengikuti trend kopi semasa.

#carabuatserbukkopi

PELANGGAN KOPI ANDA

PELANGGAN KOPI ANDA

Setiap kumpulan mempunyai keperluan yang sangat berbeza dalam penyediaan kopi, jadi penting untuk mengetahui segmen sasaran anda sebelum menentukan jenis kopi yang akan dijual dengan jenama anda.

Sebagai produk kopi online, anda akan mempunyai dua jenis pelanggan utama: pembeli individu dan kedai kopi tempatan atau perniagaan lain. Setiap kumpulan mempunyai keperluan yang sangat berbeza dalam penyediaan kopi, jadi adalah penting untuk mengetahui khalayak sasaran anda sebelum menentukan jenis kopi yang akan dijual oleh jenama anda atau anda membuat produk berdasarkan citarasa yang mereka inginkan.

Biasanya kafe lebih gemar membeli kopi dalam bentuk biji yang telah siap dipanggang dan mereka akan mengisarnya apabila mahu menggunakannya. Bagi pemilik restoran, keadaan kesibukan membuatkan mereka memilih serbuk kopi dalam bungkusan atau tin besar tersedia yang mempunyai rasa yang konsisten untuk pembuatan air kopi yang cepat.

Pembeli individu kemungkinan besar akan membeli dalam bentuk serbuk, uncang, kapsul atau dalam bentuk biji-biji kopi yang telah sedia dipanggang. Kepada yang mempunyai style sendiri, mereka lebih gemar mendapatkan kopi dalam bentuk biji atau serbuk dan boleh mereka nikmati kopi dengan kepelbagaian resipi pilihan di rumah.

Pelanggan sememangnya mempunyai citarasa yang berbeza serta kualiti kopi mereka. Ada yang memilih kopi dipanggang lebih gelap atau dipanggang dengan warna lebih cerah. Ada juga penggemar kopi yang mengutamakan keunggulan; eksklusif sehingga mahu mengetahui asal usul dan sumber biji kopi mereka. Atau pelanggan yang mencari kopi organik atau pembuatan kopi yang benar-benar terjamin kebersihannya.

Citarasa manusia adalah berbeda dan tentulah sukar untuk anda membuat kopi yang dapat menarik semua orang apatah lagi mereka adalah dari daerah atau negeri yang berbeda. Memilih pasaran khusus untuk jenama kopi merupakan kaedah terbaik untuk menentukan skop asas citarasa pelanggan yang terbanyak.

Anda boleh kecilkan segmen dan memusatkan usaha anda pada satu kumpulan peminum kopi. Strategi ini akan membolehkan anda mengkhususkan profil rasa kopi, usaha pemasaran dan penjenamaan syarikat kepada pelanggan anda.

Pelajarilah cara untuk membuat serbuk kopi.

#carabuatserbukkopi

LANGKAH UNTUK MENJADI BARISTA

LANGKAH UNTUK MENJADI BARISTA

Sebelum anda memilih menjadi seorang barista, pastikan dulu bahwa anda telah jatuh cinta dengan kopi. Pekerjaan barista bukan hanya kerjaya untuk mendapat bayaran lumayan tetapi lebih dari itu, anda harus mendalami dan mengetahui seluk-beluk kopi sebenar-benarnya, anda boleh mendapat maklumat awal dengan melibatkan diri dalam bidang ini seperti bekerja di café, meneroka sendiri terlebih dahulu melalui platform internet dan pembacaan yang tekun, seterusnya mengikuti kelas latihan sebaik anda telah siap siaga. Ingat, anda bakal menjadi seorang barista adalah pekerjaan yang professional kerana barista adalah seorang yang handal.

PERBEDAAN ADUNAN KOPI ANTARA SEORANG BARISTA DAN MESIN AUTOMATIK

PERBEDAAN ADUNAN KOPI ANTARA SEORANG BARISTA DAN MESIN AUTOMATIK

Dalam pembuatan secawan kopi yang nikmat terdapat dua teknik yang digunakan untuk membru kopi dengan menggunakan mesin espresso atau secara manual. Kedua teknik ini memiliki kelebihan dan kelemahannya masing-masing.

Apabila suatu café memiliki jumlah pengunjung yang banyak dalam waktu sehari maka mesin kopi dapat melayani pelanggan dengan cepat dan juga pemilik kedai tidak memerlukan waktu yang lama untuk melatih seorang barista baru. Selain itu, kerana sukatan kopi sudah diatur sebelumnya oleh mesin maka tahap kesilapan dalam membuat air kopi pun sangat kecil. Akan tetapi, bagi penggemar kopi tegar sering berpendapat bahwa mesin espresso automatik yang canggih sekalipun tidak mampu mengalahkan hasil karya kopi barista yang handal.

Pada sudut yang lain, pembuatan kopi dengan cara manual akan memakan sedikit masa kerana prosesnya yang panjang untuk menghasilkan dua atau tiga cawan gelas dalam sekali proses, selain itu tingkat kegagalannya tinggi kerana apabila berlaku kesilapan mengadun kopi maka akan mempengaruhi citarasa kopi. Akan tetapi, pembuatan kopi secara manual dapat menjadi daya tarikannya yang tersendiri kerana pengunjung dapat secara langsung melihat ketelitian barista mengadun kopi, ditambah lagi dengan kepiawaian barista dalam seni latte art.

TAMBAHKAN PENDAPATAN ANDA DENGAN BERNIAGA KOPI JENAMA ANDA SENDIRI SECARA ONLINE

TAMBAHKAN PENDAPATAN ANDA DENGAN BERNIAGA KOPI JENAMA ANDA SENDIRI SECARA ONLINE

SIAPA BAKAL PELANGGAN ANDA?

Kepada siapa kopi anda mahu dijual. Kalau waktu dulu-dulu, seseorang jurujual akan bergerak dari satu rumah ke satu rumah untuk bersua dengan pelanggan bagi memasarkan produk mereka. Sehingga kini, kalaupun mereka telah hadir di hadapan rumah, belum tentu lagi mereka akan diterima untuk masuk, apatah lagi untuk memperkenalkan produk mereka.

Kini dengan kecanggihan system teknologi maklumat yang ada, profil produk anda boleh terus dipaparkan kepada pelanggan walau dimana sahaja bakal pelanggan berada, meskipun mereka sedang menikmati masa berkualiti bersama keluarga.

Hanya anda sahaja yang perlu bertindak merebut peluang menggunakan segala kemudahan masakini untuk menjana pendapatan dengan jayanya. Bina perniagaan anda dengan membuat dan memasarkan produk  anda. Menjual produk yang diguna ramai lebih mudah daripada membuat produk baru yang belum diketahui tahap permintaannya. Jika anda pernah bekerja di pasaraya, sudah pasti anda akan tahu beberapa jenis produk yang paling banyak permintaannya.

KOPI MERUPAKAN BARANGAN KOMODITI DUNIA KEDUA SELEPAS PETROLEUM

Jika anda ingin menceburkan diri dalam perniagaan yang hampir tiada risiko ialah membuat dan menjual kopi secara online. Anda belajar memanggang biji kopi, mencari pesanan, beli biji kopi untuk memenuhi tempahan pelanggan, panggang dan edarkan kepada pelanggan anda. Buat jualan secara tunai, dapatkan untung dan ulangi jalan yang sama sambil menokok pendapatan.  

Pelajarilah cara untuk membuat serbuk kopi.

#carabuatserbukkopi

Kerjaya Barista Semakin Popular

Kerjaya Barista Semakin Popular

Istilah barista akhir-akhir ini sedang banyak diperbincangkan terlebih lagi dikalangan penggemar kopi yang sering duduk di kedai kopi. Meningkatnya peminat kopi maka meningkatnya karya kopi seiring bertambahnya minat untuk menjadi seorang barista kopi. Kata barista sendiri datang dari bahasa Itali yang berarti pelayan bar dan merupakan posisi yang agak terhormat dan terlihat profesional.

Kerjaya barista sangat penting bagi sebuah kedai kopi, bar kopi, atau pun coffee shop kerana kopi barista merupakan kunci keberhasilan sesebuah kedai kopi. Barista merupakan pekerjaan yang berhubungan dengan penuh keterampilan, kreativiti, pengamatan seorang barista ketika melakukan pengukuran suhu dan tekanan dalam pembuatan espresso. Rumitnya proses pembuatan espresso secara manual inilah merupakan cabaran yang membuat banyak anak muda kini mulai menceburi kerjaya sebagai barista.

Uniknya Seorang Barista Umpama Cap Ibu Jari

Uniknya Seorang Barista Umpama Cap Ibu Jari

Seseorang barista itu adalah unik, membuat kopi dengan citarasa yang khas dan berbeza walaupun sedikit akan pasti tetap ada perbezaannya antara barista lain. Sentuhan tangan seseorang barista adalah unik, reputasi ini akan membuatkan orang ingin mengikuti jejaknya. Sekiranya anda bercita-cita untuk menjadi barista, panduan yang dipaparkan dalam bliog ini boleh dijadikan rujukan kerana kemahiran membuat kopi bukanlah kepandaian yang boleh dimonopoli. Siapa tahu, tanpa disedari anda mungkin seorang barista yang hebat.

MENJADI SEORANG BARISTA

MENJADI SEORANG BARISTA

Kata barista berasal dari bahasa Itali, di mana ia bermaksud "bartender" lelaki atau wanita yang biasanya bekerja di belakang kaunter, [1] menyajikan minuman panas (seperti espresso), minuman beralkohol sejuk dan bukan alkohol, dan makanan ringan. [2] Kata majmuk asli dalam bahasa Inggeris adalah barista, sementara dalam bahasa Itali jamak adalah baristi untuk maskulin (secara harfiah bermaksud "barmen", "bartender") atau bariste untuk wanita (secara harfiah bermaksud "barmaids")

Bila disebut bekerja sebagai “tukang bancuh kopi” atau “tukang buat air” tentulah tidak nampak gah, tetapi bila disebut bekerja sebagai “barista”, barulah nampak glamernya. Bekerja sebagai barista tentulah tidak semudah bekerja sebagai “tukang bancuh kopi atau air”. Ini adalah kerana barista adalah kerja bertaraf professional. Biarpun hari ini anda bekerja sebagai “tukang buat air” tetapi jika anda dapat menjiwai kerja anda, terus menimba ilmu dan sebelum hadir ke kelas barista dapatkan sebanyak mungkin maklumat yang perlu ada dan diketahui oleh seorang barista.

Sentuhan tangan seorang barista adalah sentuhan midas kepada maju mundurnya sebuah café. Jika anda bercadang dan berminat untuk membuka sebuah café . Cari ilmunya, dan kalaupun hari ini anda hanyalah “tukang buat air” di sebuah warung, restoran atau kedai makan, jangan abaikan. Pupuk diri anda untuk menjadi seorang barista. Bina minat, dalami ilmunya, cuba membuat pelbagai minuman kopi pada masa lapang di rumah, kemahiran lahir dari minat, latihan dan kesungguhan. Oleh itu, sepandai manapun anda membancuh kopi, biarpun telah sampai pada tahap gaban, anda bukan lagi barista sehinggalah anda hadirilah kelas untuk menjadi seorang barista sebenar. Kepandaian adalah berdasarkan ilmu yang dipelajari, mengikut disiplin pembelajarannya.

Semoga anda berjaya, hadirilah kelas barista bila anda telah bersedia.

CARA MUDAH UNTUK MENGGUNAKAN SEMULA KAPSUL KOPI ANDA

CARA MUDAH UNTUK MENGGUNAKAN SEMULA KAPSUL KOPI ANDA

1. Anda memerlukan gunting dan 2 kapsul kopi terpakai.

2. Untuk kapsul pertama, potong dan buat lubang bulat di bahagian bawah.

3. Kemudian; pada kapsul kedua, potong kapsul tengah. Bahagian bawah ini akan digunakan sebagai penutup.

4. Dengan menggunakan satu sudu teh, masukkan kopi halus ke dalam kapsul pertama, kemudian tutup dengan penutup yang dibuat dari kapsul kedua.

5. Kini dengan kapsul terpakai anda dapat membuat kopi kegemaran anda dengan berulangkali.

AN EASY WAY TO REUSE YOUR COFFEE CAPSULES

 

AN EASY WAY TO REUSE YOUR COFFEE CAPSULES

1. You need scissors and 2 used coffee capsules.

2. For the first capsule, cut and make a round hole at the bottom.

3. Then; on the second capsule, cut the middle capsule. This bottom will be used as a cover.

4. Using a teaspoon, insert the fine coffee into the first capsule, then cover with a lid made from the second capsule.

5. Now with used capsules you can make your favorite coffee over and over again.

Cara Membuat Kopi Homemade

Pelajarilah cara membuat serbuk kopi yang memungkinkan anda dapat memulakan satu bisnes dengan bermula secara Homemade, dengan penjagaan kualiti dan penambahbaikan serta citarasa dan sentuhan kreativiti anda; akhirnya mampu membawa bisnes anda berkembang ke peringkat antarabangsa. Pertimbangkan untuk memulakan perniagaan serbuk kopi anda yang sedap itu kepada saudara mara, rakan taulan, secara COD atau online. Bina reputasi dan keyakinan. Anda hanya perlu memupuk semangat keusahawanan dan minat untuk membuat serbuk kopi, menjual kopi yang boleh menjadikan ianya bisnes yang bermanfaat dan lumayan.

PRODUK KOPI DENGAN JENAMA ANDA SENDIRI

Kejayaan sesuatu usaha adalah bermula dengan diri anda. Kesanggupan anda untuk memulakan langkah yang pertama. Mana mungkin anda mampu membuat serbuk kopi yang berkualiti tanpa anda memiliki pengetahuan tentang cara-cara membuat serbuk kopi.

Rata-rata syarikat antarabangsa telah mencapai kejayaan kerana adanya individu yang telah bermula dengan langkah pertama. Bermulalah dengan suatu yang dianggap kecil tetapi ianya adalah suatu perniagaan yang mempunyai peluang untuk membina gagasan lebih besar.

Sesuatu yang dimulakan secara kecil-kecilan akan memiliki peluang terancang untuk menjadi bertambah besar melalui penambahbaikan. Kelemahan yang dikenalpasti dapat diatasi dengan lebih cekap melalui langkah-langkah pencegahan bagi mengelak kesilapan yang sama berulang.

Seterusnya, dalam masa yang sama anda dapat memahami selok-belok perniagaan yang anda ceburi. Memenuhi permintaan pelanggan terhadap produk kopi keluaran anda.

Kopi, meskipun ramai tidak menyangka walaupun saiz biji-biji kopi adalah kecil sahaja tetapi harus diingat kopi adalah merupakan bahan komoditi kedua yang terbanyak selepas petroleum.

Suka saya nyatakan di sini, jika anda ada masa terluang sekarang, manfaatkanlah, pupuk minat anda dan jadikanlah ianya suatu usaha yang bakal memacu anda atau generasi anda ke puncak jaya. Akan tiba masanya untuk jenama kopi anda menerajui pasaran kopi dunia.

RAHSIA BUAT SERBUK KOPI SEDAP

Mungkin ramai orang yang menyangka mereka memerlukan modal yang besar untuk memulakan perniagaan kopi. Apabila kos permulaan yang besar sentiasa berlegar di dalam minda - untuk membuka kedai kopi; membeli peralatan, menyewa bangunan, pengiklanan, pengurusan dan memerlukan pekerja yang ramai. Pelaburan besar ini memberikan gambaran membuka kedai kopi adalah risiko yang cukup besar. Sebetulnya, untuk membina imej jenama kedai kopi yang berjaya, tetapi tidak mahu untuk meminjam atau mengeluarkan modal besar, perniagaan kopi boleh dimulakan dengan modal yang kecil sahaja. Keenakan kopi yang anda buat mampu bertumbuh dan berkembang dengan pantas. Apa yang penting anda mempunyai RAHSIA membuat kopi yang tersendiri.

Kopi Untuk Tambahkan Pendapatan

Setiap pagi jutaan rakyat Malaysia yang penduduknya lebih daripada 32 juta telah memulakan hari mereka dengan secawan kopi. Dengan anggaran 64% penduduk adalah peminum kopi setiap hari, 20 juta orang akan menikmati secawan kopi pada sebelah pagi, dan akan membalas secawan lagi sama ada pada waktu petang atau malam, jumlah peminum kopi setiap hari di Malaysia akan terus meningkat kepada lebih dari 40 juta cawan. Inilah waktu paling tepat untuk anda menceburi industri kopi.

Senyuman Pagi di Cafe

 

Meminum secawan kopi bagi peminum kopi adalah suatu kepuasan apabila dapat menikmati hirupan kopi hingga ke titisan yang terakhir. Meminum kopi adalah gaya hidup dan trend masa kini sama ada di bandar atau pun di desa. Kalau dulu warung adalah tempat bertemu rakan taulan sambil menikmati kopi panas dan kuih muih, kini semakin banyak Café yang menjual kepelbagaian hidangan minuman kopi. Café dengan sentuhan hipster, anak-anak yang meneruskan legasi orang tua mereka telah mengubahsuai penampilan Café yang menarik minat penggemar kopi dan pelanggan yang berkunjung.

KOPI YANG TERBAIK IALAH KOPI YANG BERKHASIAT

KOPI YANG TERBAIK IALAH KOPI YANG BERKHASIAT

Secawan kopi yang anda minum pada hari ini telah melalui pelbagai peringkat sebelum ianya anda dapat menikmatinya. Bermula dari biji kopi dari spesis pokok terbaik, tumbuh subur ditanam di dataran tinggi. Akar pokok itu akan menjalar ke dalam tanah untuk menyerap nutrient berkualiti dan hidup segar, dengan daun hijau yang lebat, mengeluarkan bunga dan berbuah menghasilkan buah kopi yang mulanya berwarna hijau dan bertukar menjadi warna merah jambu dan akhirnya merah.

Buah kopi pada pokok tidak masak secara serentak, ia memerlukan tangan yang sabar mengutip sebiji demi sebiji agar buah yang masak elok sahaja dipetik sementara buah yang hijau akan dikutip sebaik masak berikutnya. Buah-buah kopi ini digred dan diproses segera agar kualiti kopi yang anda nikmati itu benar-benar berkualiti. Dengan menggunakan mesin buah kopi akan dimesin untuk memisahkan kulit dan mengeluarkan biji-biji kopi.

Biji-biji kopi ini akan dijemur hingga ke tahap peratusan air yang dikehendaki. Biji yang rosak dan tidak berkualiti akan dibuang dan tinggallah biji-biji kopi yang benar-benar berkualiti. Biji kopi yang tersedia kering ini dikenali sebagai kopi beras atau biji kopi mentah.

Daripada biji-biji kopi mentah inilah, diproses untuk menghasilkan minuman kopi yang menyegarkan.  Cara pemerosesan kopi adalah sangat mustahak kerana peminum kopi semestinya dapat meminum kopi yang benar-benar berkhasiat. Pelbagai usaha dan begitu banyak tenaga yang telah dicurahkan oleh mereka yang terlibat dalam memastikan biji kopi yang terbaik dihasilkan.

Malangnya, masih ramai yang minum sebenarnya tanpa sedari hanyalah mencari kemanisan bukan tertumpu kepada khasiat kopi sebenarnya. Kopi terbaik ialah pada cara biji kopi dipanggang dan bukannya pada biji kopi yang telah menjadi arang. Adakalanya kita rasa berbangga dengan sentuhan tradisi orang-orang tua kita dalam menghasilkan kopi yang sedap tetapi janganlah pula  kita meneruskan kesilapan itu sebagai budaya kita.

Perjalanan biji kopi yang begitu jauh dan mengambil masa yang agak lama untuk menyumbang kebaikan telah dipersia-siakan begitu sahaja. Pelajarilah cara membuat serbuk kopi untuk dijadikan minuman kopi yang benar-benar memberikan manfaat khasiat yang optimum.

PELAJARILAH CARA MEMBUAT SERBUK KOPI

 

Sekiranya anda berminat untuk mendapatkan EBOOK CARA MEMBUAT SERBUK KOPI sila isikan maklumat dalam borang di bawah dan KLIK hantarkan kepada kami:-

(Untuk borang; Sila tukar ke View web version)